Sal e Brasa Salvador

A churrascaria conta com duas ambientações, o espaço gourmet, que, apesar do nome, é mais em conta, com um valor de R$69,90 (o que varia conforme dias da semana e se é jantar ou almoço, esse valor é referente ao jantar do final de semana) e possui uma variedade menor de cortes, buffet menos robusto e menos opções de comidas japonesas, e o salão principal, o oposto disto, por um valor de R$89,90. Optei por ir no salão principal, sobre o qual irei falar na resenha abaixo, e sinceramente, o buffet me surpreendeu muito, tem até opções de carpaccio e itens mais elaborados, com muuita variedade! Os garçons são simpáticos e solícitos, semelhante aos demais rodízios, as carnes estavam todas muito boas, haviam até as com queijo internamente e as com alho aos arredores. Os únicos pontos negativos dos quais posso elencar foi o fato do refri de latinha, o normal que todos costumam pedir, custar R$15,90 , e as sobremesas serem à parte e com valores elevados também, vide cardápio do local. Todavia, no tempo todo em que estive no restaurante, só passaram oferecendo pudim e mousse, as sobremesas que não tem "nada de especial"/ as mais normativas por assim se dizer. Ademais, na parte do sushi, só haviam frios, acredito que poderia ter uma variedade maior e melhor com relação à isto, inclusive contando com os quentes, que na minha opinião são os melhores!! Outra ressalva é com relação ao estacionamento, pago, e com manobristas (não cheguei a ver a área do estacionamento de fato e se realmente é difícil de estacionar ou algo do tipo, porque se não for, ao meu ver, seria mais pra tirar o dinheiro do cliente mesmo ).

O atendimento foi bom, a comida estava saborosa e o espaço é agradável. No entanto, por se tratar de um rodízio, houve um ponto negativo: após alguns minutos do início do serviço, as carnes deixaram de passar em nossa mesa. Isso gerou desconforto, pois transmitiu a sensação de que estávamos sendo indiretamente convidados a encerrar a permanência no restaurante, apesar de termos pago pelo rodízio completo, que pressupõe serviço contínuo. Ressalto ainda que essa não é a primeira vez que isso acontece, sendo uma situação recorrente, o que torna a experiência frustrante. Espero que esse ponto seja revisto para melhorar a experiência dos clientes.

Ambiente agradável, comida deliciosa e preço acessível.

Carne dura, linguiças sabores ruins e vários gomos queimadas. Frango seco com tempero ruim. Salada de Legumes só com chuchu e alguns pedaços de cenoura.

Fui ao restaurante, no espaço do rodízio, em cima, com um grupo grande, composto por aproximadamente 20 pessoas. Nossa consumação total provavelmente ultrapassou os três mil reais, e, ao longo do atendimento, diversos garçons passaram oferecendo bebidas e sobremesas, muitas vezes dando a entender que algumas seriam cortesia devido ao tamanho da mesa. O maître responsável pela nossa mesa demonstrou desde o início um comportamento impessoal, deselegante e aparentemente mal-humorado. - Em uma ocasião, ao chamarmos por atendimento, ele disse que já iria nos atender e logo em seguida se afastou, ignorando o chamado. - No momento de pagar a conta, novamente foi grosseiro e pouco profissional. Em um dos momentos, um garçom ofereceu um suco, que interpretamos como cortesia. Após aceitarmos, derrubei acidentalmente o copo e recebi outro imediatamente. No entanto, na conta final: - Fomos cobrados R$ 29,90 pelo suco. - Fomos cobrados também pelo suco derramado. Ao questionar se a cobrança estava correta, o maître — um homem alto, de pele e cabelo claros — respondeu de forma irônica: "Quem derrubou? Não posso fazer nada." Até mesmo um simples melaço, que um amigo perguntou se acompanhava o queijo coalho, é cobrado separadamente. A nota baixa e a reclamação não dizem respeito ao valor dos itens cobrados, mas sim ao constrangimento, à falta de cortesia e ao desrespeito durante todo o atendimento. A postura do maître e as cobranças não esclarecidas tornaram a experiência desagradável, inadequada para um estabelecimento desse porte e incompatível com o valor gasto pelo grupo. No passado, tive ótimas experiências no local, mas, aparentemente após a reforma, a qualidade do atendimento ao cliente caiu muito e não condiz mais com o porte do restaurante. Dito isso. A comida estava gostosa, mas um bom restaurante não se faz apenas com a comida, mas pela experiência completa.

Restaurante com muita variedade alimentos, espaço grande e fiquei encantado com os garsons que sempre esteva preocupados se estávamos sentindo falta de algum corte de carne, pedíamos e imediatamente, eles traziam. Para um lugar grande com muitas pessoas, achei muito legal essa atenção especial de saber se os clientes estão bem satisfeitos. Fomos dia de semana a noite e pegamos rodízio acho que por R$79. É um ambiente agradável com música ao vivo, tem televisões, e o buffet com a rotatividade de pessoas que passa, sempre estava perfeito. Já fui em outras filiais, mas essa me encantou.

Excelente rodízio de carnes, com bastante opções de cortes, carnes macia e saborosa, a costela muito boa, atendimento é bom pessoal atencioso e prestativo a disposição, ambiente agradável, um detalhe que ficou foi no fechar da conta, que tinha além do músico, veio escrito "outros" que não sei do que se tratava, desperdício não foi, pq comi bem e satisfeito sem deixar nada.